Рецепты ликер из клубники в домашних условиях

Домашние клубничные ликеры: Ксу Ксу, di Fragole и йогурт

Ликер из клубники в домашних условиях — простой рецепт

Ликер из клубники со сливками Предлагаю сделать в домашних условиях ликер из клубники. А зимой угощать себя и близких чудесным напитком, который не найдешь ни в одном супермаркете.

Клубничный ликер

Ягоды — это прекрасно! Ими можно вдоволь лакомиться, заготавливать варенье и компоты, делать пироги. А можно сохранить лето в … бокале! Слабоалкогольный напиток традиционно считается дамским. И правда, натуральный роскошный напиток, отличающийся изысканным тонким вкусом и волшебным ароматом, невероятно легко пьется, что как нельзя лучше подходит для нас, девочек.

Ликер из клубники в домашних условиях Казалось бы, ну что такое домашний клубничный ликер? Залил ягоды водкой и спиртом, насыпал сахарку и настоял энное количество дней.

Хотите получить потрясающий напиток с бесподобным ароматом, извольте узнать тонкости приготовления, и рецепты, которых, кстати, немало. Например, нелишним будет узнать, что клубничные ликеры делятся на напитки, предназначенные для долгого хранения, а имеются и такие, которые требуют немедленного употребления. Это, как правило, напитки быстрого приготовления и те, в которые добавлены молочные продукты и шоколад. Что можно добавить в ликер?

Клубничный ликер в домашних условиях — рецепты на водке из свежей или замороженной ягоды

Чрезвычайно интересно сочетание клубники и вишни, малины и черешни. Интересную нотку добавляют цитрусовые — лимон и апельсин, хороши персики, сливы.

Как приготовить клубничный ликер дома

Не стоит забывать об экзотических фруктах — бананах, киви, ананасах. Встречала рецепты со сливками и пряными травками, шоколадом, сгущенкой. Из алкогольной составляющей часто всего используют водку и спирт, но существуют рецепты с ромом и бренди. В зависимости от желания, можно делать клубничный ликер совсем слабой крепости — 15 градусов. При определенной выдержке и концентрации алкогольного наполнителя, вы сможете повысить крепость до 75 градусов. Ну и несколько советов по приготовлению напитка: Выбирайте самую лучшую ягодку, и обязательно полностью созревшую — важно для аромата напитка.

Домашний ликер из клубники

Отлично подойдет не только свежая клубника, из замороженной получается напиток не менее вкусный и ароматный. Следующее важное условие качественного напитка — хороший алкогольный наполнитель, экономить на котором не советую. Помытую ягоду необходимо обязательно обсушить, иначе капельки воды, попав в алкогольный напиток, снизят его крепость. Не всем нравятся маленькие косточки от ягод, в данном случае делайте ликер из сока, пропустив ягодки через соковыжималку.

Не храните напиток в большой ёмкости, каждый раз открывая его, вы будете терять аромат и даже вкус — разливайте по бутылочкам объемом не более литра. Классический рецепт клубничного ликера на водке Напиток предназначен для длительного хранения и нормально простоит, если останется, зиму.