Рецепт пирога с рыбными консервами в духовке

Рыбный пирог из консервов

Разбиваем в миску 3 яйца, высыпаем щепотку соли и щепотку соды, соду гасить не надо.

Заливной пирог с рыбными консервами: 8 рецептов

Выкладываем в миску сметану и майонез, перемешиваем. Вместо сметаны можно положить натуральный йогурт, вкус от этого хуже не станет. По консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана, то есть оно должно литься с ложки. Картофель натираем на крупной терке, желательно, чтобы он был не очень водянистый.

Пошаговый рецепт пирога с картошкой и рыбными консервами

Сайру разминаем вилкой вместе с маслом. Если масла много, излишек лучше слить, лишняя влага в начинке ни к чему. Если форма обычная, то смазываем донышко и бортики растительным или сливочным маслом и немного присыпаем манкой.

Я всегда так делаю при выпечке шарлотки или творожной запеканки. Выливаем в форму половину теста, или чуть больше, и разравниваем его ложкой.

Рыбный пирог из консервов

Выкладываем картофель на тесто. Лук равномерно распределяем поверх картофеля. Сайру - поверх лука. Выливаем вторую половину теста и осторожно разравниваем ложкой. Выпекаем в духовке при температуре 170-180 град. Кушайте его чуть теплым или холодным. Резать удобно деревянной или пластиковой лопаткой прямо в форме. Можно сделать начинку с зеленым луком и яйцами, как в рецепте пирожков из дрожжевого теста , или мясную начинку с рисом, как в рецепте фаршированных блинчиков.

Всем удачи и хорошего настроения! Готовьте всегда с удовольствием!