Рецепт драников из картошки с мясом в духовке

Драники с мясом: рецепты сытного ужина

Не знаю насколько это классический рецепт, но то, что он очень вкусный, это гарантировано. Драники без мяса я готовил много раз, и всегда картошку тер на крупной терке, а здесь натер на мелкой терке, и получился совершенно другой результат.

Они вышли мягкие, нежные и просто великолепные на вкус. Не советую использовать готовый покупной фарш, лучше купить хорошее мясо и приготовить самим.

Драники с мясом

Итак, для начала подготовим необходимые продукты. Далее разберемся с фаршем. Обжарим одну, мелко нарезанную луковицу на сковороде. Добавим ее к фаршу.

Драники с мясом: рецепт картофельных драников с фаршем жареных на сковороде

Фарш посолим, поперчим и хорошо перемешаем. Картофель натрем на мелкой терке. Добавим к нему одно яйцо, муку перемешаем.

Потом натрем на той же, мелкой терке, оставшийся лук. Посолим, поперчим картофельную массу и хорошо перемешаем. Нальем в сковороду подсолнечное масло, разогреем ее и выложим столовой ложкой оладьи из картофельной массы. Сверху на каждый оладушек выложим немного фарша.

Драники с мясом рецепт с фото

Сверху на фарш снова картофель. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Нагреваем духовку до 180 градусов. Складываем обжаренные драники в огнеупорную форму и отправляем в духовку примерно на 15 минут, чтобы они доготовились.

Достаем, даем чуть остыть, подаем к столу не забываем достать холодненькую сметану из холодильника и наслаждаемся вкусом! Драники с мясом рецепт и фото пошагового приготовления помогут вам без труда приготовить этот кулинарный бренд Белорусской кухни.

Драники самостоятельною блюдо которое подают со сметаной. Но так-же не плохо сочетаются с различными соусами, овощами, грибами особенно грибным соусом. Самое главное в этом блюде, не давать лишка с мукой она нужна только для консистенции иначе вы получите уже не драники, а картофельно-мясные оладьи, и конечно не передержать в духовке.

А как вам такое?