Рыба минтай в фольге в духовке с овощами рецепты

Способ приготовления вкусного минтая с овощами в духовке За час до приготовления перекладываем минтай из морозилки на нижнюю полку холодильного отделения.

Для чистки понадобится рыбный нож и кухонные ножницы. Срезаем ножницами плавники, отрезаем хвост. Рыбным ножом скоблим кожицу минтая — счищаем чешую. Разрезаем брюхо, удаляем внутренности. Очищаем минтая Затем тщательно промываем тушки минтая под струёй холодной воды. Вдоль хребта есть тёмная прожилка, которую также нужно удалить. Вымытый минтай обсушиваем бумажным полотенцем.

Минтай в фольге в духовке - легкие и вкусные рецепты простых блюд на каждый день!

Обсушиваем очищенные тушки минтая Нарезаем рыбу порционно — кусочки толщиной примерно 4 сантиметра. Затем посыпаем минтай солью по своему вкусу и перчим черным перцем. Нарезаем минтай кусками и солим Насыпаем на разделочную доску пшеничную муку, панируем кусочки в муке со всех сторон. Обжариваем кусочки минтая в раскалённом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, затем выкладываем их на бумажное полотенце.

Панируем кусочки минтая в муке и обжариваем на сковороде Репчатый лук чистим от шелухи, режем тонкими полукольцами.

Морковь натираем на крупной овощной тёрке. Нарезаем репчатый лук и натираем морковь В сковороде нагреваем растительное масло, обжариваем овощи 10 минут, чтобы они стали мягкими. Овощи также солим по вкусу.

Обжариваем овощи 10 минут на сковороде На дно огнеупорной формы для запекания выкладываем морковку с луком, сверху кусочки минтая. В огнеупорную форму выкладываем обжаренные овощи и рыбу Между рыбой кладём соцветья брокколи.

Вкусный минтай с овощами в духовке

Я готовила блюдо из замороженной капусты, поэтому перед тем как выложить её в форму к рыбе, подержала капусту 10 минут при комнатной температуре. Выкладываем в форму соцветия брокколи Постный майонез или йогурт смешиваем с небольшим количеством тёплой воды, добавляем щепотку соли и сахарного песка, перемешиваем, выливаем в форму.

Заливаем в форму йогурт или постный майонез Ставим форму с минтаем в духовой шкаф на нижнюю полку, постепенно нагреваем духовку до 160 градусов. Запекаем минтая с овощами в духовке при температуре 160 градусов 20-25 минут.

Минтай в фольге

Подаём минтай с овощами к столу горячим, перчим, посыпаем зеленью. Вкусный минтай с овощами в духовке готов. на эту тему Напишите свой комментарий Отменить ответ Войти с помощью: В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями.

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.