Рецепт кальмара тушеного с луком и морковью

Кальмары, тушенные с луком и морковью

Каждая тушка должна находиться в кипящей воде не более 1 минуты. После вынимания тушки из кипятка ее сразу же опускают в холодную воду. Такая процедура позволит легко очистить морепродукты, которые после этого нарезают кольцами.

После этого добавляют сметану, еще немного соли и перец. Все перемешивают, обжаривают на среднем огне в течение 5-6 минут при открытой крышке. Затем к луку добавляют нарезанные кольцами морепродукты, накрывают сковородку крышкой и несколько минут тушат. Подавая к столу, блюдо посыпают сверху зеленью. Можно подавать как в виде горячего, так и холодного блюда.

Невероятно вкусные сметанные кальмары с грибами Потребуются следующие ингредиенты: Масло растительное количество регулируется при жарке ; 500 грамм свежих шампиньонов; 1 головка крупного репчатого лука; Молотый перец различного вида; 300 грамм сметаны. Для этого складываем их в дуршлаг и обдаем только что закипевшей водой. Сразу после этого морепродукты нужно поместить под холодную воду.

Такая обработка позволит быстро снять кожу с тушек. После очищения морепродукты необходимо нарезать кольцами. Шампиньоны необходимо нарезать по своему усмотрению — кубиками или небольшими ломтиками. На сковородке с высокими полями необходимо разогреть растительное масло, на котором до золотистой корочки обжаривают измельченный лук. Затем к нему добавляют нарезанные шампиньоны, все перемешивают, уменьшают огонь и при постоянном помешивании жарят 10 минут.

После этого добавляют сметану, соль, перец и морепродукты. Все снова перемешивают и тушат 10 минут при закрытой крышке. Это блюдо подается в горячем виде. Его можно сочетать с макаронными изделиями и рисом.

Кальмары, тушенные в сметане

При подаче обязательно нужно добавить зелень. Рецепт нежнейших кальмаров, тушеных в мультиварке С появлением мультиварок жизнь домохозяек упростилась. Эта кухонная техника позволяет быстро готовить любые блюда. Поэтому обратим внимание на то, как потушить сочные кальмары в сметанке в мультиварочной машине.

Лук необходимо измельчить ножом. Тушки кальмаров очищаем и нарезаем кольцами. Крышку закрывать не нужно, а лук должен приобрести золотистый цвет. После обжарки лука добавляем к нему соль и перец, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.

Кальмары тушеные с луком и морковью

Затем добавляем нарезанные кольцами морепродукты, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 2 минуты. После этого добавляем сметану, закрываем крышку, тушим несколько минут. Когда отведенное на готовку время вышло, отключаем мультиварку, и даем блюду настояться при закрытой крышке на протяжении 20 минут. Подают это блюдо вместе с гарниром — пюре из картофеля, макаронные изделия, рис.

Обязательно при подаче на стол украсить приготовленные морепродукты зеленью. Холодные закуски к праздничному столу: А вы знаете как правильно приготовить рубленную ветчину из свинины? Возьмите на заметку несколько рецептов , которые позволят приготовить ветчину в домашних условиях. С нашими советами она получится намного вкуснее. Как сварить сало в луковой шелухе? А вы знаете что вареное сало в шелухе отличается нежным вкусом, таящим во рту с ароматом копченостей.

Это очень вкусная закуска. Интересный рецепт тушеных кальмаров с помидорами и морковью, заправленных сметаной Для приготовления потребуется:

Тушеные кальмары