Чай с мороженым рецепт в домашних условиях

Кофе гляссе в домашних условиях

Выводы Впервые мороженое, важной частью которого является зеленый чай , начали производить на территории Японии. В стране сформировалось особое и трепетное отношение к этому лакомству.

Рецепты мороженого из чая

Следует обратить внимание на то, что чай используют не только в традиционной церемонии чаепития, но и для получения целебных отваров, масел. Многие современные рецепты включают в себя и чай. Существует несколько способов приготовления мороженого на основе чая.

Главные их отличия заключаются в технике заваривания напитка: Сразу же хотелось бы отметить, что в домашних условиях сложно получить фисташковый цвет продукта, собственно, как и насыщенно-зеленый. В производственной линии предприятия непременно используют синтетические красители. В случае натурального мороженого из зеленого чая у напитка будет характерный желтоватый оттенок, не более. Насыщенный настой с ярким цветом могут получить лишь те, кто приобретет порошковый чай Матча.

Согреваем посуду, в которой будет готовиться мороженое. Затем добавляем в него заварку зеленого чая и заливаем 3 частью стакана кипяченой воды.

Чай и кофе

Она должна настояться в течение 3-5 минут. Жидкость охлаждают и процеживают. Яичные желтки смешивают с сахаром и тщательно растирают. Все ингредиенты соединяют между собой и вливают уже холодный чай, как можно более тонкой струей. Остатки сахара добавляют в сливки и взбивают. Затем их вносят в состав яичного крема, тщательно перемешивают и разливают по желаемым формочкам.

Мороженое рекомендуется помешивать с периодичностью в полчаса. Таким образом легко получить однородную массу, в которой не будет никаких ледяных кристаллов.

Это один из самых доступных и простых рецептов мороженого из чая. Матча — мороженое Для приготовления мороженого необходимо иметь японский порошковый чай Матчя. В большинстве отечественных магазинов, отыскать подобный продукт будет весьма проблематично, но в специализированных лавках они встречаются повсеместно. В сравнении с обычным зеленым чаем в листьях этого растения содержится огромное количество антиоксидантов.

Десерт получается невероятно ароматный, визуально красивым и в то же время полезным для здоровья человека. Чайный порошок Матча заливают кипятком и перемешивают до формирования сметанообразной массы. Желтки тщательно смешивают между собой и растирают в сочетании с сахаром. Аккуратно выливают в молоко, затем на медленном огне разогревают, тщательно перемешивая лучше использовать деревянные приборы до образования густой массы. В остывшую смесь добавляют чайный крем и соединяют со сливками.

Все ингредиенты взбивают при помощи миксера или блендера 2-3 минуты. Мороженое следует тщательно перемешивать, дабы нивелировать вероятность образования небольших кристалликов льда. К готовому десерту можно добавить несколько долек лайма, мяту. Выводы Зеленый чай в сочетании с мороженым может похвастаться тонизирующим эффектом. Если насладиться таким десертом после обеда, то в течение всего рабочего дня можно сохранить высокую работоспособность.

А еще это мороженое подойдет для сладкоежек, не желающих приобретать лишние килограммы. Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Поделитесь с друзьями в социальных сетях: Поделиться "Рецепты мороженого из чая".