Рецепт томатного сока без соли и сахара

Томатный сок на зиму без соли и сахара

Очень вкусный томатный сок в домашних условиях на зиму Ингредиенты: Промываем помидоры под проточной водой, удаляем плодоножку и все недостатки помидора, а затем нарезаем их дольками. Кожицу не снимаем, прямо с ней измельчаем с помощью измельчителя. Все помидоры перекрутили получилось 4 литра. Кастрюлю с массой поставили на разогретую плиту на сильный огонь.

Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях

Слегка убавляем огонь до среднего и кипятим 30 минут, периодически помешиваем. Образовавшуюся во время кипения пенку не убираем. По истечению 30 минут отключаем плиту и блендером взбиваем горячий сок. После чего наливаем в сито и лопаткой перетираем остаются практически одни семечки. Переливаем снова в кастрюлю и снова кипятим. Разливаем по стерилизованным баночкам. Переворачиваем вверх ногами, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.

Как приготовить томатный сок через мясорубку Существует много способов приготовления томатного сока в домашних условиях, но через мясорубку, это один из самых старинных. Он существовал еще до изготовления таких приспособлений, как соковыжималка или соковарка.

Соль — 1, 5 ст. Томаты промываем под проточной водой, разрезаем на дольки он не должны быть мясистыми. Не снимаем кожу, и даже можно не вырезать плодоножку, так как все это пропускается и уходит в отжим.

Начинаем прокручивать через мясорубку помидоры при помощи электрической мясорубки, отжим уходит в одну тару, сок в другую.

Томатный сок на зиму

Но если вы используете обычную, Вам потом нужно будет, перетереть сок через сито. После того как вы выжали сок, ставим его на плиту, доводи до кипения и прокипятим 5 минут. Обязательно снимаем появившуюся пенку. Разгоняем ее и помешиваем. Пока будущий напиток кипит, подготовим банки. Теперь ставим кастрюлю на плиту на медленный огонь, добавляем в нее 1, 5 ст. И разливаем по стерилизованным банкам, получившийся томатный напиток.

И сразу начинаем их закатывать. Переворачиваем банку вверх дном и укутываем теплым пледом до полного остывания. Простой рецепт томатного сока через соковыжималку Все мы любим магазинский сок, но согласитесь, что свежевыжатый в домашних условиях намного вкусней и лучше.

Томатный сок по данному рецепту можно пить в охлажденном виде и можно хранить до зимы. Возьмем помидоры 9 кг, используем любые, большие и маленькие.

Домашний томатный сок на зиму: рецепты

Промываем под проточной водой. Затем берем соковыжималку и пропускаем их через нее.

Сколько варить томатный сок?

Перемолотую массу выливаем в кастрюли и ставим на средний огонь. Периодически помешивая, доводим до кипения. За готовящейся массой в течении всего времени посматриваем, т. После закипания, делаем маленький огонь, периодически помешиваем.

Берем сито и перетираем весь сок через него. Затем кладем на каждый литр 0,5 ч. Все хорошо перешиваем и ставим на огонь до кипения. Если появилась пена, нужно ее убрать. Напиток сварился, берем стерилизованные банки и разливаем в них. Закатываем крышки закаточным ключом и переворачиваем вверх дном. Накрываем теплым пледом до полного остывания.

Затем перекладываем в то место где будем хранить. Рецепт домашнего томатного сока без соли и сахара Чтобы получить густой напиток из свежих томатов, не всегда необходимо добавлять в него специи.